Dodano: 21 lipca 2022 09:00

Smaczna Chata jak na Kaukazie. Smaki Armenii z Piaskowej Góry

Tematy: #smakujlokalnie sponsorowany

---

Smaczna Chata jak na Kaukazie po raz pierwszy obsłużyła swoich Smakoszy 3.11.2021 r. Był to bardzo stresujący czas, pandemia i kolejna fala oraz strach przed NOWYM. Lokal na wynos dawał możliwość obsługi na wynos, przez okienko. I tak przy Miłosza 6 na Piaskowej Górze w Wałbrzychu powstało miejsce serwujące potrawy takie, jak w Armenii na Kaukazie. https://www.facebook.com/Jak-na-Kaukazie-100556639109896

Pomysł na otworzenie lokalu promującego smaki Armenii tlił się w mojej głowie od wielu lat. Pochodzę z Armenii i zawsze marzyłam, by pewnego dnia móc opowiadać o Armenii, o wspomnieniach jakie stamtąd wyniosłam.

W Smacznej Chacie jak na Kaukazie oferowane są wyroby takie jak:

• TOLMA – gołąbki w liściach winogron
• BLINCZIKI – naleśniki z wołowiną i świeżymi ziołami
• Papryki faszerowane dwojako, zarówno mięsne jak i bezmięsne

Nawiasem mówiąc uwielbiam te drugie. Faszerowane są ryżem, soczewicą i mnóstwem przypraw.

Podajemy również:

• LULE – szaszłyki z wołowiny lub z drobiu oraz grillowany karczek. Mięsiwa po grillowaniu zawijamy w narodowy ormiański chleb LAWASZ.
• Zupy charakterystyczne dla Kaukazu m.in. LOBOV SUP, VOSPOV SUP, SISEROV SUP tj. z czerwonej fasoli, z soczewicy oraz z ciecierzycy.
• Pasty bakłażanowe

Ponadto można zakupić u nas delikatesy importowane z Armenii takie jak słodkie  konfitury, sosy, marynaty oraz napoje. Wśród napoi znaleźć można m.in. lemoniadę estragonową, nektary owocowe oraz sok 100% tłoczony na zimno z granatów ormiańskich. Od niedawna jest możliwość zjedzenia posiłku obok Smacznej Chaty. W zielonym otoczeniu rozłożone są stoliki z krzesłami.

Zachęcam do spróbowania Tych, którzy jeszcze nie próbowali i żywię nadzieję, że Tych co już próbowali namawiać nie trzeba 🙂

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. A. Pisarska/Dziennik Wałbrzych

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone