Dodano: 28 sierpnia 2022 21:26

Jedliński Festiwal Zupy. Prawie tysiąc litrów zup rozeszło się w mgnieniu oka. Wiemy, która była najlepsza

Prawie tysiąc litrów przeróżnych zup przygotowali dla turystów i mieszkańców Jedliny kucharze z dziesięciu dolnośląskich restauracji. W Jedlinie-Zdroju odbyła się dziewiętnasta edycja Jedlińskiego Festiwalu Zupy.

Jak powiedział naszej reporterce Wiesław Zalas, szef jedlińskiego ośrodka kultury, który był organizatorem festiwalu, poza doznaniami kulinarnymi przygotowano dla uczestników cały szereg atrakcji – od straganów z regionalną żywnością po muzykę na żywo.

Na festiwal dziesięciu restauratorów przygotowało po 80 litrów zupy. Chętnych do spróbowania było tak wielu, że te rozeszły się w ciągu niespełna 3 godzin. A było w czym wybierać i czego smakować — zielony barszcz, kwaśnica, pomidorowe, grochówka wojskowa i gulaszowa – to tylko niektóre z zup przygotowanych na tegoroczny festiwal.

Przewodniczącym jury był doskonale znany wałbrzyszanom Wojciech Harapkiewicz, jeden z najlepszych polskich kucharzy. Ostatecznie największe uznanie komisji konkursowej zebrała kwaśnica z restauracji w Pałacu Jedlinka i to właśnie ta zupa wygrała tegoroczny konkurs.

Koniec festiwalu nie oznacza jednak końca konkursu. Już od dziś każdy, kto skosztował zupy, może głosować na nią poprzez stronę internetową jedlińskiego ośrodka kultury. Wśród tych, którzy wezmą udział w konkursie, zostaną rozlosowane nagrody. Co więcej – żeby być pewnym decyzji, smak każdej z zup można sobie przypomnieć – każda z restauracji biorących udział w konkursie, że festiwalowe zupy pozostaną w menu co najmniej przez kolejny miesiąc.