Dodano: 20 stycznia 2025 14:00

Dolny Śląsk na targach Grüne Woche. Promujemy regionalne smaki i tradycje

Tematy: dolny śląsk grune woche natalia gołąb smakuj lokalnie urząd marszałkowski

---

Dolny Śląsk po raz kolejny dumnie reprezentuje Polskę na międzynarodowych targach Grüne Woche w Berlinie, które są jednym z największych wydarzeń poświęconych żywności, ogrodnictwu i rolnictwu. Wydarzenie co roku przyciąga 300 tysięcy odwiedzających i ponad 1400 wystawców z 60 krajów, co czyni je kluczowym miejscem promocji oraz wymiany doświadczeń na arenie międzynarodowej.

– Nasz region to malownicze krajobrazy, piękna historia, zabytki, ale tym, co jest najcenniejsze, jest nasze dziedzictwo kulinarne, które z roku na rok zyskuje na znaczeniu. Bardzo nas to cieszy, ponieważ dolnośląskie produkty regionalne są znakomite i zdobywają ogromne uznanie nie tylko w kraju, ale również na świecie – podkreśla Natalia Gołąb, członkini zarządu województwa dolnośląskiego.

Stoisko Dolnego Śląska jak co roku przyciąga uwagę różnorodnością oferowanych produktów. W pierwszych dniach targów odwiedzający mogą spróbować wyjątkowych miodów i produktów pszczelich, nietypowych kiszonek, kawy oraz kraftowych piw. W kolejnych dniach zaprezentowane zostaną m.in. fermentowane napoje, octy, a także wyroby z gęsiny. Niezmiennie dużym zainteresowaniem cieszy się również ceramika bolesławiecka, która od lat jest stałym elementem dolnośląskiego stoiska.

– Nasi dolnośląscy producenci zawsze cieszą się dużym uznaniem, ponieważ produkty regionalne, które prezentujemy, są najwyższej jakości. Zawsze staramy się pokazywać te, które mają unikalny charakter. Ważne jest również to, że produkty regionalne są wyjątkowe, ponieważ opowiadają historię naszego regionu i niosą ze sobą opowieść o tym, skąd pochodzimy jako społeczność o bogatych, napływowych tradycjach – mówi Natalia Gołąb.

Targi Grüne Woche to także przestrzeń do budowania relacji i wymiany doświadczeń. Delegacja Dolnego Śląska spotkała się już z przedstawicielami rządu, w tym ministrem rolnictwa Czesławem Siekierskim, oraz z wicemarszałkami i członkami zarządów innych województw.

Planowane są również rozmowy z minister rolnictwa Brandenburgii na temat wspólnych działań w obszarach wiejskich, wymian studyjnych oraz promocji przedsiębiorczości kobiet na wsi.

Dolny Śląsk uczestniczy w targach Grüne Woche od 2006 roku, stale rozwijając swoją obecność i promując regionalne produkty. Organizatorzy podkreślają, że co roku dobierane są nowe grupy producentów, aby zapewnić różnorodność i dać szansę kolejnym lokalnym wytwórcom na zaistnienie na międzynarodowej scenie.