Dodano: 16 grudnia 2019 11:20
Co na święta jedzą Czesi, a co w Polsce smakuje Ukraińcom. Kolorowe (świąteczne) jarmarki
Tematy: irena relich jarmark bożonarodzeniowy mieroszów
Jak Polska długa i szeroka na rynkach miast stanęły świąteczne kiermasze. Szczególnie w mniejszych miastach i gminach, poza stoiskami z pamiątkami i ozdobami świątecznymi jest to doskonała okazja poznania bożonarodzeniowych tradycji regionu.
Jarmarki bożonardzeniowe cieszą się coraz większą popularnością. Pachnące kramy stają niemal w każdej gminie i miasteczku Dolnego Śląska. Jarmark świąteczny, szczególnie w małych miasteczkach to świetna okazja do poznania lokalnych specjałów i potraw. W przygranicznym Mieroszowie na wspólnym jarmarku bawili się Polacy i Czesi. Zapytaliśmy Igora Hoffmana z Mieroszowskiego Centrum Kultury co w Mieroszowie jest kulinarnym gwoździem świątecznego programu:
– Bigos. To jest naprawdę w Mieroszowie jakaś tradycja. Tak jak w Czarnym Borze są pierogi, tak tu ludzie gotują bigos. Na różne sposoby – od staropolskiego do jakiegoś współczesnego. Jest też grzane wino, musi pachnieć goździkami i wypieki – miodowniki, makowce, serniki.
Polskie wypieki i ozdoby świąteczne kuszą sąsiadów zza południowej granicy, u których tradycje bożonarodeniowe nie są tak silne jak w Polsce. Pochodzący z Trutnova Honza na mieroszowskim jarmarku sprzedawał popularną w Czechach jemiołę:
– Macie ładniejsze ozdoby świąteczne niż my. No i wypieki – kołacze, serniki, babki. W Czechach jest inaczej – na święta jest ryba, sałatka ziemniaczana i pieczony kurczak.
Na Dolnym Śląsku swój drugi dom znalazło ponad 50 tysięcy obywateli Ukrainy. Nic dziwnego, że i oni coraz częściej pojawiają się na świątecznych jarmarkach.
– Obowiązkowa jest kutia – powiedziała Irena Rerich mieszkająca w Wałbrzychu już rok Ukrainka – To jest taka symboliczna potrawa – kasza z rodzynkami, z makiem. Są pierożki, trochę inne niż w Polsce, nadziewane serem, ziemniakami, mięsem, grochem – takich jak u nas nie widziałam tu, w Polsce. Mi w Polsce najbardziej posmakowała biała kiełbasa. Pierwszy raz taką widziałam, u nas jej nie ma. Bardzo smaczna. – dodaje Irena.
Największy Dolnośląski jarmark świąteczny stanął oczywiście na wrocławskim rynku. Można odwiedzać do do 23 grudnia.
Zobacz także
- Wałbrzych. Duża inwestycja przy jednej ze szkół na Piaskowej Górze
- Zmiany w zasadach ortografii języka polskiego. Jak komentują to nauczyciele?
- Internetowa sprzedaż wyposażenia domowego i ogrodowego – czy warto? Jak się do tego zabrać?
- Boguszów-Gorce. 2,5 tysiąca złotych mandatu dla pijanego rowerzysty
- Wałbrzych. Dziś akcja „Prędkość”. Kierowcy noga z gazu!
- Pomnik Ułanów Legii Polsko-Włoskiej. Tak świętowali rocznicę bitwy z 1807 roku
Najczęściej czytane
- Nocny spektakl na niebie. Nad Wałbrzychem pojawiła się zorza!
- Groźny pożar w Mieroszowie. Na miejscu pracuje kilka zastępów straży pożarnej
- O 55 km/h za szybko kolejny wałbrzyszanin bez prawa jazdy na 3 miesiące
- Niespełna cztery tysiące wniosków o wydanie karty mieszkańca „Kocham Wałbrzych”. Co trzeci zwrócony, bo były błędy
- Co z budową autostrady D11 w Czechach przy granicy? Czesi podjęli decyzję!