Sezon na szparagi trwa w najlepsze i warto skorzystać z okazji, aby skosztować tych pysznych i zdrowych warzyw. Szparagi są bogate w witaminy, minerały i błonnik, a ponadto mają niską kaloryczność, co sprawia, że są idealne dla osób dbających o zdrową dietę. Oto pięć pomysłów na smaczne dania z szparagami, które warto wypróbować.
Zupa krem z szparagów to idealny pomysł na lekkie i pożywne danie. Do przygotowania potrzebujemy szparagów, cebuli, ziemniaków, bulionu warzywnego i śmietany. Warzywa gotujemy na małym ogniu, a następnie blendujemy na gładką masę. Do zupy możemy dodać również kilka plasterków wędzonego łososia lub ugotowanego jajka.
Risotto to danie klasyczne włoskie, które można wzbogacić dodatkiem szparagów. Do przygotowania potrzebujemy ryżu, szparagów, cebuli, czosnku, białego wina, bulionu warzywnego, parmezanu i masła. Szparagi kroimy na mniejsze kawałki i dusimy na maśle, a następnie dodajemy do risotta wraz z parmezanem.
Sałatka z grillowanymi szparagami to świetny pomysł na danie na ciepłe dni. Do przygotowania potrzebujemy szparagów, pomidorów, ogórka, rukoli, czerwonej cebuli i oliwy. Szparagi grillujemy na patelni grillowej lub na ruszcie, a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki sałatki mieszamy razem i polewamy oliwą.
Tarta z szparagami to świetny pomysł na danie na specjalne okazje. Do przygotowania potrzebujemy ciasta francuskiego, szparagów, sera pleśniowego, jajek, mleka i śmietany. Ciasto układamy na blasze i nakłuwamy widelcem, a następnie wierzch posypujemy pokruszonym serem pleśniowym i układamy szparagi. W misce mieszamy jajka, mleko i śmietanę, a następnie wylewamy na tartę. Pieczemy w piekarniku przez około 30 minut.
Grillowane szparagi z sosem hollandaise to danie dla prawdziwych smakoszy. Do przygotowania potrzebujemy szparagów, jajek, masła, soku z cytryny i soli. Szparagi grillujemy na patelni grillowej lub na ruszcie, anastępnie podajemy z sosem hollandaise. Aby przygotować sos, jajka roztrzepujemy w misce, a następnie stopniowo dodajemy rozpuszczone masło i sok z cytryny, cały czas mieszając. Doprawiamy solą i gotowe!
Jak widać, szparagi to warzywo bardzo uniwersalne i można je wykorzystać w wielu różnych daniach. Warto skorzystać z sezonu na szparagi i wzbogacić swoje menu o te pyszne i zdrowe warzywa. Smacznego!
Skończyłeś czytać? Zobacz najważniejsze aktualności z Wałbrzycha:
PRZEJDŹ DO STRONY GŁÓWNEJ →
Mieroszów. Gmina mówi „dość podwyżkom!” i rezygnuje ze współpracy komunikacyjnej z Wałbrzychem
Kontrole taksówek na aplikację w Wałbrzychu. Ponad 150 sprawdzonych pojazdów i zatrzymana osoba poszukiwana
Wałbrzych. Samochód uderzył w budynek na ulicy Wrocławskiej. Jedna osoba trafiła do szpitala
Rowerzystka potrącona na przejeździe dla rowerów. Utrudnienia na al. Podwale
Dachowanie na ul. Andersa w Wałbrzychu. Auto uszkodziło jeszcze dwa zaparkowane samochody
Szpital w Wałbrzychu modernizuje sieć i kupuje sprzęt za miliony z KPO
Nocny pożar przy ul. Mieroszowskiej. Płonął budynek gospodarczy
Zmiana pasa zakończyła się kolizją. Kierowca ciężarówki ukarany mandatem
Srebrna Góra. Chcą udostępnić średniowieczną kopalnię srebra turystom. Jej odkopanie było łatwiejsze niż procedury administracyjne
Po 8 latach doczeka się kapitalnego remontu. Zobacz, jak dziś wygląda Zakład Przyrodoleczniczy w Szczawnie-Zdroju