„Armeński raj” w Wałbrzychu. Kulinarne tajemnice Smacznej Chaty jak na Kaukazie

Agnieszka Pisarska — Mon, 14 Aug 2023 08:33:00 +0000

Wałbrzych, Piaskowa Góra, ul. Miłosza 6 – pod tym adresem znajduje się prawdziwa perła kulinarnej sztuki, restauracja „Smaczna Chata jak na Kaukazie”. Lokal otwiera przed nami drzwi do świata tradycyjnej kuchni ormiańskiej, gdzie każde danie opowiada niezwykłą historię.

A wszystko to bez ruszania się z domu, bo można zamówić danie z dostawą wprost pod drzwi.

– Jednym z wyjątkowych dań, które warto spróbować jest TOLMA – tradycyjne ormiańskie czyli gołąbki zawinięte w liście winogron. Mięsne farsze połączone z ryżem i przesycone bogatym bukietem kaukaskich ziół oraz przypraw. To danie narodowe Armenii. Co ważne, ich wyjątkowa receptura jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Samo przygotowanie TOLMY to prawdziwa sztuka – precyzyjna, koronkowa robota. A ich smak? Absolutnie niepowtarzalny, wybijający się na tle innych gołąbków– mówi właścicielka Ashkhen Yeghoyan

Oczywiście, to nie jedyne danie, które można tam zamówić. Kulinarna podróż obejmuje ormiańskie szaszłyki podawane w tradycyjnym chlebie Lavash, wegetariańskie papryki faszerowane aromatycznym farszem z soczewicy oraz zupy, które zaskoczą każdego swoim smakiem.

Ale to nie koniec! W ofercie Smacznej Chaty jak na Kaukazie można znaleźć też autentyczne produkty prosto z Armenii. Od orzeźwiających lemoniad gruszkowych i estragonowych, przez pasty bakłażanową i pikantną paprykową Adżikę, po konfitury z orzechów włoskich i suszone owoce, które sprawdzą się jako słodki dodatek do herbaty.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100075604885760

Smaczna Chata jak na Kaukazie fot. użyczone

Artykuł „Armeński raj” w Wałbrzychu. Kulinarne tajemnice Smacznej Chaty jak na Kaukazie pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.

Archiwa: smaczna chata jak na kaukazie - Dziennik Wałbrzych

„Armeński raj” w Wałbrzychu. Kulinarne tajemnice Smacznej Chaty jak na Kaukazie