Archiwa: pączki - Dziennik Wałbrzych

Pączkowy Patrol Dziennika Wałbrzych dotarł do tych co na służbie i w pracy. Rozdaliśmy dziesiątki smakołyków

Bartek Paulus — Thu, 11 Feb 2021 13:51:23 +0000

Stacja GOPR, centrala Straży Pożarnej, pracownicy odśnieżający miasto czy sprzedawcy, Pączkowy Patrol Dziennika Wałbrzych dotarł dziś do wszystkich tych, którzy z samego rana nie mogli lub nie mieli czasu by odwiedzić cukiernię. Partnerem naszej akcji jest Piekarnia-Cukiernia Frąckowiak.

O dziesiątej na ulice Wałbrzycha wyjechały wozy reporterskie Dziennika Wałbrzych z pączkami w bagażniku. Świeże smakołyki z Piekarni-Cukierni Frąckowiak sprezentowaliśmy między innymi dyżurującym ratownikom Sudeckiej Grupy GOPR czy strażakom z Komendy Miejskiej Państwowej Straży Pożarnej w Wałbrzychu.

– Warunki na drodze nie były łatwe, dlatego tym bardziej cieszymy się, że udało nam się dotrzeć na przykład do tych, którzy dbają o nasze bezpieczeństwo na co dzień – mówi Jacek Zych, redaktor naczelny Dziennika Wałbrzych.

Patrolując ulice Wałbrzycha pamiętaliśmy także o tych, co odśnieżają nasze miasto, czy tych, którzy dbają o bezpieczeństwo. Paczka Pączków trafiła w ten sposób do pani, która na Białym Kamieniu przeprowadza mieszkańców przez ulicę.

Pamiętaliśmy także o tych, którzy od rana pracują i nie mieli jeszcze czasu odwiedzić cukierni. Tak trafiliśmy między innymi do Muzeum Porcelany w Wałbrzychu.

W tym roku Pączkowy Patrol zakończył już swoją działalność. Widzimy się za rok! Akcję wspiera Piekarnia-Cukiernia Frąckowiak.

Pączkowy Patrol Dziennika Wałbrzych – Tłusty Czwartek 2021 fot. Dziennik Wałbrzych

Cukiernia rodzinna Frąckowiak w Wałbrzychu w przeddzień tłustego czwartku. fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

Artykuł Pączkowy Patrol Dziennika Wałbrzych dotarł do tych co na służbie i w pracy. Rozdaliśmy dziesiątki smakołyków pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.

Dziś Tłusty Czwartek. Pączkowy patrol Dziennika Wałbrzych rusza w miasto! [FILM+FOTO]

Bartek Paulus — Thu, 11 Feb 2021 06:09:44 +0000

Na ulice Wałbrzycha rusza wóz reporterski Dziennika Wałbrzych, którego bagażnik jest wypełniony po brzegi pączkami wałbrzyskiej Cukierni Frąckowiak. Będziemy przemierzać miasto i tym, którzy są dziś najbardziej zapracowani, wręczać słodkie paczki pączków.

– Tradycyjne akcje rozdawania pączków z powodu pandemii raczej nie wchodzą w grę, dlatego w tym roku postanowiliśmy podejść do sprawy innowacyjne. Paczki pączków trafią do tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu by odwiedzić cukiernię. Kto to będzie? Niespodzianka. Relację na pewno umieścimy po południu w naszym serwisie – mówi Jacek Zych, redaktor naczelny Dziennika Wałbrzych.

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce zgodnie z tradycją tego dnia dozwolone jest objadanie się bez granic.

Największa popularnością wśród łasuchów cieszą się pączki z marmoladą, ale tego dnia jemy także faworki czy specjalnie smażone oponki. W Cukierni Frąckowiak, która jest dziś partnerem naszej akcji na tłusty czwartek przygotowano sześćdziesiąt tysięcy pączków!

– Każda prywatna cukiernia ma swoją recepturę, którą na tłusty czwartek szykuje. Tę recepturę mamy jeszcze po ojcu, z lat czterdziestych, gdzieś tam znalazłem jego zapiski – mówi Henryk Frąckowiak, właściciel Cukierni Frąckowiak.

Najpopularniejsze są pączki z dziką różą i marmoladą, ale nie zabraknie pączków z budyniem, czekoladą, wiśniami, maliną czy adwokatem.

– Dobry pączek powinien mieć i cukier, i mleko, i masło, i wszystkie dodatki. Powinien być pulchny, a nie suchy – dodaje Frąckowiak.

Jeżeli zobaczycie wóz reporterski Dziennika Wałbrzych i zwrócicie na siebie nasza uwagę to być może i do Was trafi paczka pączków. Po ulicach Wałbrzycha i Szczawna-Zdroju będziemy kursować między godziną 10.oo i 13.oo.

Cukiernia rodzinna Frąckowiak w Wałbrzychu w przeddzień tłustego czwartku. fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

Artykuł Dziś Tłusty Czwartek. Pączkowy patrol Dziennika Wałbrzych rusza w miasto! [FILM+FOTO] pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.

Pracowite święta radnych ze Szczawna. Były konkursy, świąteczne paczki, listy do Mikołaja i mnóstwo emocji

Jacek Zych — Wed, 23 Dec 2020 19:44:00 +0000

Konkursy, paczki dla dzieci i seniorów, skrzynka na listy do Mikołaja i udział w programie szlachetna paczka –szczawieńscy radni ze Stowarzyszenia Szczawno Zdrój Możliwości mieli bardzo pracowity grudzień. Nie narzekają. Nagrodą było mnóstwo wzruszeń i radość dzieci.

Ogromną popularnością cieszyła się postawiona na początku grudnia skrzynka na listy do świętego Mikołaja. Stojąca tuż przed wejściem do Teatru Zdrojowego szybko wypełniła się listami.

– Wyjmowaliśmy listy dwa razy – przed 6. grudnia i teraz, przed gwiazdką – mówi radna Agnieszka Pisarska – Ilość listów nas zaskoczyła. Za pierwszym razem wyjęliśmy ponad 100 kartek i listów, wczoraj więcej niż 50. Wszystkie starannie spakowaliśmy i dwiema przesyłkami wysłaliśmy na adres Świętego Mikołaja, czyli do Mikołajowa! A moja córka Hania – nasz mały elfik, podziękowała dzieciom, którym chciało się napisać list cukierkami i łakociami. Generalnie było mnóstwo zabawy i śmiechu.

Na dwa dni przed wigilią radni zorganizowali ponad 100 paczek, a w nich słodycze, bakalie i pachnące przyprawy. I znów z prezentów cieszyły się dzieci. Ale nie tylko. Paczki trafiły też do seniorów

– Postanowiliśmy chociaż na odległość odwiedzić naszych szczawieńskich seniorów, osoby często samotne, o których w jesieni życia mało kto pamięta. – tłumaczy Michał Broda, radny, przewodniczący Rady Miejskiej ze Szczawna-Zdroju. – Ciężko to opowiedzieć, ale proszę mi wierzyć, emocji było mnóstwo.

Radni przyłączyli się także do akcji Szlachetna Paczka. Na liście fundacji organizującej działania nie znalazł się nikt ze Szczawna – dlatego pomoc trafiła do starszego mężczyzny w Wałbrzychu. Tu pobudki były podobne jak w przypadku szczawieńskich seniorów:

– W tym szczególnym czasie pandemii starsi ludzie są wyjątkowo narażeni na samotność i doskwierające przerażenie. Stąd nasza decyzja o tym, żeby pomoc skierować właśnie do seniora. – wyjaśnia Michał Broda. – nie sposób pomóc wszystkim, ale trzeba chociaż próbować, inaczej skażemy tych ludzi na całkowitą samotność.

Łącznie radni ze stowarzyszenia Szczawno-Zdrój Możliwości rozdali w formie prezentów ponad 100 paczek, kilkadziesiąt kilogramów słodyczy i łakoci, wysłali 150 listów do świętego Mikołaja. Do rozstrzygnięcia pozostał ostatni w tym roku konkurs na noworoczne życzenia napisane krótkim wierszem i najpiękniejszą piernikową choinkę. Tu nagrodami są bezprzewodowe, markowe słuchawki.

fot. użyczona / Szczawno-Zdrój Możliwości

Artykuł Pracowite święta radnych ze Szczawna. Były konkursy, świąteczne paczki, listy do Mikołaja i mnóstwo emocji pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.

60 tysięcy pączków w tłusty czwartek z jednej tylko cukierni

Jacek Zych — Thu, 23 Feb 2017 06:00:44 +0000

Cukiernia Henryka Frąckowiaka ma zamiar wyprodukować prawie 60 tysięcy pączków w tylko jeden dzień. I to wcale nie jest zawrotna ilość, jak podkreśla w rozmowie z Dziennikiem cukiernik.

– Zdecydowanie stawiamy na jakość a nie na ilość – mówi w rozmowie z Dziennikiem Henryk Frąckowiak.

Artykuł 60 tysięcy pączków w tłusty czwartek z jednej tylko cukierni pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.

Tłusty czwartek. Wielki test pączków z wałbrzyskich cukierni

Jacek Zych — Thu, 23 Feb 2017 05:30:37 +0000

Dziś tłusty czwartek, czyli „wielkie żarcie” pączków. Dziś nie myślimy o kaloriach, o byciu fit i slim. Dziś myślimy o dżemie wypełniającym oblane lukrem pączki i o pysznym, drożdżowym cieście. Dziś, w tłusty czwartek, jemy to, co niezdrowe.

Żeby jednak tę niezdrowość maksymalnie zminimalizować przeprowadziliśmy dla was wielki test pączków z wałbrzyskich cukierni i hipermarketów. Poddaliśmy je najbardziej subiektywnej z ocen: sprawdziliśmy, czy nam smakują czy nie. Jakie mają ciasto i nadzienie, jaki rozmiar i ile kosztują. Ocenialiśmy te najbardziej popularne z pączków – z lukrem i marmoladą wieloowocową. Jedynym odstępstwem od reguły jest Lidl, w którym dostępne były jedynie pączki z pudrem. Nie wiemy, które są najlepsze. Wiemy, które smakowały nam najbardziej.

Pączki testowały 3 osoby dorosłe z redakcji Dziennika i nastolatka w wieku lat 13.

Zaczynamy od pączków hipermarketowych.

W tłusty czwartek na pierwszy ogień poszedł wspomniany wcześniej Lidl. Pączek z tego sklepu jest odrobinę mniejszy od innych, słomkowo-blady, posypany cukrem pudrem. Ciasto, w którym nie udało nam się odnaleźć żadnego smaku poza wyczuwalnym tłuszczem z chemiczną nutą, nadziane jest bardzo słodką marmoladą, o równie trudnym do określenia smaku. Za pączka w dzień przed tłustym czwartkiem zapłaciliśmy 0,99 zł. Nasza ocena w skali od 1 do 5 – 2 punkty.

Pączki z Lidla. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

2. Pączki z Auchan na Wieniawskiego. Tutaj pączek jest zdecydowanie większy niż w Lidlu, ciemniejszy, polany lukrem. Zwarte, całkiem smaczne ciasto wypełnione zostało dżemem smakującym jak sok wieloowocowy zagęszczony żelatyną spożywczą. W testowanych przez nas pączkach dżemu było jak na lekarstwo. Koszt: 0,75 zł. Nasza ocena: 3

Pączki z Auchan. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

3. Biedronka. Zdecydowany faworyt w kategorii hipermarketów. Kupione tam pączki polane były gęstym, wilgotnym lukrem. Solidnych rozmiarów, klasycznie brązowy pączek wypełniony był niewyobrażalnie idealną ilością marmolady o smaku dzikiej róży, lekko kwaskowatej i naprawdę smacznej. Przy cenie 0,79 zł za pączka przyznajemy pączkowi z „Biedry” bardzo silne 4 pkt.

Pączki z Biedronki. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

4. Cukiernia Frąckowiaka: Lekko twardy lukier oblewa zbite ciasto. Pączek wypełniony został bardzo smaczną, owocową marmoladą. Nadzienie nie było zbyt słodkie, za to lekko kwaskowe. Poza tym pączek był naprawdę sporych rozmiarów. Jedyny minus – to delikatny, ale jednak wyczuwalny smak oleju. Przy cenie 1,65 zł za pączka nasza ocena to 4.

Pączki z cukierni Frąckowiaka. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

5. Cukiernia Oleńka. Trafiły się nam pączki z elastycznego, umiarkowanie zbitego ciasta, z niewielką ilością lepkiego, bardzo słodkiego lukru, z dżemem znajdującym się tuż pod wierzchnią „skórką”. Tak ciasto jak i nadzienie nie wywarło na nas specjalnego wrażenia, żeby nie powiedzieć, że w porównaniu z innymi pozostało zupełnie bez smaku. Za cenę 2 zł oczekiwaliśmy większego „wow!”. Nasza ocena: 3

Pączki z cukierni Oleńka. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

6. Piekarnia i Cukiernia M&J. Duży, solidnych rozmiarów pączek z twardym, skarmelizowanym lukrem już po pierwszych kęsach został naszym faworytem. Najsmaczniejsze ze wszystkich ciasto i znajdujący się tuż pod powierzchnią, pyszny dżem nie dały konkurentom szans. M&J z pączkiem sprzedawanym za cenę 1,75 zł dostaje od nas silne 5 punktów!

Pączki z piekarni m&J. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

7. Cukiernia Hanusia. To jedyna cukiernia gdzie w środę o godzinie 12 mogliśmy kupić jedynie malutkie pączki na wagę. Trudno nam się odnieść więc do rozmiarów standardowego pączka, jednak zapewnieni zostaliśmy przez sprzedawczynię, że w smaku pozostają dokładnie takie same. W takim razie nie ma się czym chwalić, ponieważ w kupionych przez nas pączkach dżem w zasadzie występował jedynie z nazwy. Ciasto wydało się nam niezbyt smaczne, o delikatnie kluskowatej konsystencji i wyraźnym smaku tłuszczu, na którym był pieczony. Nie wiemy jaka jest cena pączków pojedynczych. Za dwa pączki na wagę zapłaciliśmy 1,5 zł. Przyznajemy im 2 pkt.

Pączki z cukierni Hanusia. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

8. Na koniec zostawiliśmy cukiernię Świerczyńskiego na Piaskowej Górze. Pączki od „Świerszcza” to oblane miękkim, białym lukrem bardzo puszyste smakołyki, nadziane wyjątkowo smacznym dżemem. W naszej ocenie wypadły porównywalnie z pączkami z cukierni M&J, zdecydowanie ustępowały im jednak wielkością, co przy cenie 2 zł za sztukę musiało mieć wpływ na naszą ocenę. Przyznajemy więc 4 pkt.

Pączki od Świerczyńskiego. Fot. Jacek Zych / Dziennik Wałbrzych

Artykuł Tłusty czwartek. Wielki test pączków z wałbrzyskich cukierni pochodzi z serwisu Dziennik Wałbrzych.